第660章 甜咸永动机

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萧毅转身打开冰箱，取出几个鸡蛋，把蛋黄分离出来，轻轻打散后，将蛋黄液慢慢倒入面粉中。

准备好干性材料后，他又从水槽下方的柜子里拿出一个大玻璃碗，倒入适量的水，加入一些糯米粉和细砂糖，放在炉灶上慢慢加热，并不停搅拌，直至形成粘稠的糯米馅料。

工具方面，萧毅拿出了擀面杖、刀具、案板和刷子。他把擀面杖仔细擦拭干净，确保表面没有任何残留的污渍。刀具在磨刀石上轻轻磨了几下，使其更加锋利。案板用清水冲洗后，再用干净的抹布擦干。刷子则在热水中浸泡了一会儿，然后冲洗干净，晾干备用。

一切准备就绪，萧毅深吸一口气，眼中闪烁着期待的光芒，准备大展身手制作美味的老婆饼。

萧毅满怀信心地开始动手制作老婆饼，可这过程却是一波三折。

他先是将面粉、猪油等材料混合，准备揉面。本以为会很顺利，然而面团却总是达不到理想的柔软程度，不是太干就是太油，萧毅不得不一次次地调整材料的比例，额头上渐渐冒出了细密的汗珠。

好不容易揉好了面团，在擀面皮的时候又出了问题。面皮擀得薄厚不均，包入馅料的时候有的地方太薄导致馅料漏了出来，萧毅只能重新来过，心中不免有些着急。

当他把包好的老婆饼放入烤箱，设定好时间和温度后，满心期待着美味的出炉。可没想到，时间还没到，就闻到了一股焦糊的味道。他急忙打开烤箱，发现部分老婆饼的表面已经烤焦，而里面却还没熟透。萧毅无奈地摇了摇头，只能把烤坏的挑出来，重新调整烤箱的温度和时间。

再次放入烤箱后，萧毅一直守在旁边，眼睛紧紧盯着烤箱里的变化，不敢有丝毫懈怠。可就在即将烤好的时候，家里突然跳闸了，烤箱停止了工作。萧毅的心瞬间提到了嗓子眼，担心这会影响老婆饼的最终口感。

等恢复供电后，他赶紧重新启动烤箱，完成最后的烤制。当老婆饼终于出炉时，萧毅长舒了一口气，尽管过程充满了波折，但他仍期待着能有一个不错的成果。当萧毅怀着忐忑的心情将老婆饼从烤箱中取出时，他惊喜地发现，尽管过程波折不断，但这老婆饼还算成功。

只见那一个个老婆饼色泽金黄，表面呈现出诱人的焦糖色，没有明显的烤焦痕迹，也没有半生不熟的地方。饼皮微微鼓起，散发着迷人的香气，让萧毅紧张的心情瞬间放松了下来。

他拿起一个老婆饼，仔细观察着。饼皮层次分明，薄厚均匀，用手轻轻一掰，能听到清脆的“咔嚓”声，露出里面饱满的馅料。

馅料软糯香甜，色泽晶莹，没有因为之前的波折而变得干硬或者松散。萧毅用手指轻轻戳了戳，馅料有着恰到好处的弹性，这让他不禁露出了欣慰的笑容。

他忍不住咬了一口，酥脆的饼皮在口中碎裂，化作细腻的渣末，随后是软糯的馅料，甜而不腻，与饼皮的香酥完美融合。每一口咀嚼都能感受到丰富的口感和浓郁的味道，之前的所有疲惫和担忧都在这一刻烟消云散。

萧毅品尝着自己历经波折制作出来的老婆饼，心中充满了成就感。他知道，这一次的成功来之不易，也让他更加珍惜这美味的成果。