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“以前咱们那边,每到夏秋季节,就去苏北地区,洪泽,淮安一带吃小龙虾,喝啤酒。有些店家也能提供软皮虾,问起来都说是专门精选的褪壳虾,后来混的熟了。才听他们透露点秘诀——哪儿来这么多褪壳虾哦,都是普通龙虾加工的。”
“什么秘诀?”
众人纷纷询问,庞雨则嘿嘿一笑:
“就是把半熟的虾蟹放在热汤里闷,闷上好几个钟头,壳子自然软化了。我估计这边也是差不多的路数,最多在汤料上有些诀窍,使甲壳软化的彻底一些而已。”
茱莉马上点头表示赞同:
“一定是这样了——我让人来订餐的时候老板说软皮虾蟹要提前一天预订,...
临时做不出,估计就是要整整一晚上时间处理。”
大家嘻嘻哈哈,边说笑边吃喝,虽然没有冰爽的啤酒。当地自酿的老黄酒却也极其醇厚。几轮哄闹下来,居然也醉倒了四五个人,好在大酒店旁边就是招待所,扶到隔壁开个房间,尽管挺着就是。
宴席尽欢而散,不过等大家各自散去之后,茱莉却依然叫住了庞雨:
“刚才你的表情,是不是解席那边有麻烦?别瞒我,有事情一定要说清楚!”
茱莉今天也喝了不少,但一双凤眼依然清晰明亮,来想要蒙混过关是不太可能的了。庞雨笑笑,点头道:
“别担心,老解那边真没事。北路军方面兵力上千,还有琼海舰坐镇,在这个时代没人能对他们构成威胁……我刚才的失态,是跟东路军有关。”
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