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李师爷在制止孩子胡闹的同时,自己却也好奇舔了一下,然后立即失声大叫:
“甜的?这是西洋糖?”
旁边文德嗣很奇怪的看他一眼:
“普通的白糖而已,上次去你家不还拿来招待我们的么。”
白糖在这个时代早就有了,宋应星的《天工开物》中就详细记载了用黄泥水吸附红糖色素制作白糖的工艺。当然《天工开物》成书于1637年,这时候还没写出来,但广东福建这里很多作坊都能用黄泥水吸附法制白糖,这一点毋庸置疑——在整个明朝对外出口的物资清单中,很大一宗就是糖。
当然穿越众不会因为这东西本地已经有了就不去生产,他们之所以选择白糖作为继精盐之后的又一项主打产品,是经过仔细规划的——海南岛在历史上就是种植甘蔗和产糖大户,这里的自然条件非常便于糖业生产。
而在这个时代还只能用甘蔗制糖,甜菜还没被发现。这就导致直到十九世纪,甜菜产业被发展出来之前,全世界对甘蔗糖的需求量都非常之大。(网
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